藏区高原荒滩种上万亩藜麦

再过两三个月，西藏自治区日喀则市萨迦县扯休乡的1万亩藜麦就将进入成熟期，放眼望去，麦田里是火红的、金黄的、紫红的麦穗，宛如一幅油画。

撂荒土地成为试验田

萨迦县是上海对口帮扶的日喀则五县之一。萨迦原本不产藜麦，这事还要从头说起。

藜麦原产于南美洲安第斯山脉，具有耐旱、耐寒、耐盐性，最适合的生长高度是海拔3000—4000米的高原或山地地区。藜麦具有高蛋白、低糖的特点，近年来成为热门的健康食品。

2022年11月，上海援藏萨迦小组拜访了中科院分子植物科学卓越创新中心，并听取了其对藜麦项目的介绍。经援藏小组和专家团队综合研判，认为萨迦县扯休乡与藜麦原产地玻利维亚的环境接近，具备种植藜麦的基础条件。萨迦县委常务副书记、常务副县长、上海援藏萨迦小组总领队沈佳梁说，藜麦能够在戈壁荒滩等边际土地上种植，不与青稞争地，相当于增加了可利用的耕地面积。

2023年4月，中科院种植团队实地踏勘，初步选择扯休乡撂荒土地2500亩作为藜麦试种基地。5月，藜麦项目正式启动。

2023年，扯休乡种植高原藜麦约2500亩，平均产量约400斤/亩。按藜麦田间收购价10元/斤计算，在未占用基本农田的情况下实现项目经济价值1000万元，为当地农牧民直接增收约210万元。2024年种植面积扩大到1万亩，并进一步优化种植品种和种植方法，实现综合经济价值超过4500万元。

深度开发藜麦产品

为提高产品竞争力，去年中藜高科（萨迦）科技有限公司还将藜麦进行精深加工，开发出青稞藜麦米粉、白藜麦米、三色藜麦蝴蝶面、各类藜麦面点等产品。

今年，萨迦县藜麦种植项目大田继续扩大种植面积，并且选择种植2024年表现最好的5个藜麦品种，优化了灌溉时间，用上了藜麦专用播种机械，产量预计比2024年更高。这个项目全年有望为所在的3个乡863户农牧民通过土地流转费增收约450万元、劳务用工收入约100万元、农机租赁费用240万元。

另外，今年徐汇区援建的藜麦产业标准化厂房园区将投入使用，进一步延伸藜麦加工产业链条，提升项目带动增收能力，助力乡村振兴。

“萨迦藜麦项目不与青稞等主粮‘抢土地’，初步实现了在‘中国地’用‘中国种’种‘中国粮’的目标。”沈佳梁说，“下一步，将积极探索藜麦与旅游业、文化创意产业的深度结合，为藜麦产业化发展注入新的活力和动力。”

科研步伐紧紧跟上

除了产业帮扶，萨迦县藜麦良种繁育成果也同样出彩。藜麦实验田扩大种植面积到200亩，种植藜麦品系533个，其中杂交高代品系108个。随着萨迦试验田连续3年的种植，样本数据进一步收集完善，进一步充实具有自主知识产权的种子资源库，为提升产业发展提供技术支撑，服务粮食安全国家战略。

今年5月，中科院院士韩斌的院士工作站在日喀则挂牌，这是目前西藏自治区唯一的中国科学院院士工作站。工作站将立足日喀则高原农业资源禀赋和发展需求，围绕品种改良、绿色种植、智慧农业等领域开展联合攻关。本报记者 鲁哲