宾旅馆联盟“活力藤”　串联起爱拼“葫芦娃”

站在外滩璞砚酒店高处，外滩美景尽收眼底 本报记者 刘歆 摄

南京饭店定制的文创明信片

本报记者 姚丽萍

在外滩街道，80多家宾旅馆聚集，占黄浦区宾旅馆总数的三分之一，其中，既有沿江豪华顶奢酒店，也有众多连锁酒店，从业人员有3400多名。去年，外滩街道推出了宾旅馆行业联盟，以党建引领加强行业自律、提升服务质量、助力基层治理，让宜居、宜游、宜业的“共美外滩”成为更具吸引力的国际旅游目的地。

在这里，宾旅馆联盟就像一根“活力藤”，串起一群爱拼才会赢的“葫芦娃”。

延伸服务暖心贴心

外滩璞砚酒店顶楼72米高处，大落地窗外，外滩美景尽收眼底。“一两个月后，酒店大堂要开出‘小哥书屋’，请忙碌的快递小哥们歇歇脚、读读书，这也是我们街道宾旅馆联盟的新服务。”80后徐杰是璞砚酒店负责人，他说从业20多年，酒店能为新就业群体服务，是有意义的新鲜事。

上周五上午，从古城公园到和平饭店，有一场Citywalk，这是70后“徐堂主”领着客人过的“花间小日子”。2岁的杨乐昕躺在推车里，爸妈与小哥哥轮流推着走。黄若霞和黄芷霞这对姐妹，不满10岁，手拉手跟着爸妈。这两家人从香港来沪休假，跟着“徐堂主”Citywalk乐趣十足。

“堂主”，是“花间小日子”兴趣小组主理人的雅称。“花间小日子”，是外滩花间堂酒店推出的特色服务，每周都有活动排片表，从插花、茶道到Citywalk，客人们各取所需。“徐堂主”大名徐蟾春，花间堂保安经理，兼任外滩Citywalk主理人。

外滩花间堂酒店位于人民路永安路路口，这个从云南丽江民宿起步的度假连锁酒店，2020年落户外滩街道。去年，外滩街道宾旅馆行业联盟一推出，花间堂就成了“活跃成员”。

近一段时间，来沪韩国游客激增，韩语服务成了“刚需”。外滩街道请来专家，为联盟成员推出韩语沙龙，众多90后、00后服务员参加培训。宾馆其他小语种服务需求也越来越多，外滩街道宾旅馆行业联盟准备邀请更多小语种志愿者加入。“过些日子，外滩Citywalk时，大学生小语种志愿者会来，马来语、泰语、越南语、阿拉伯语……够热闹！”徐蟾春说。

老饭店“三件套”抢眼

餐厅墙壁上都是老照片，很海派。穿过餐厅，上楼，出现在眼前的，是中国青年新闻记者协会成立大会会址纪念馆。“这里是山西南路200号，南京饭店，集饭店和纪念馆于一身，上海独家。”南京饭店运营总监刘佳，兼任纪念馆志愿讲解员，为客人们解说老饭店和“青记”的故事。

南京饭店，1932年开张，集海派文化、江南文化、红色文化于一身。游客一进饭店大门，迎面就是“用心文创独家定制”的大幅海报，海报上是“三件套”——复古帆布包、冰箱贴、明信片。复古帆布包，包身图案为申报头版图，报道南京饭店当年开业盛况。有趣的是，当年这份报纸售价4分五厘，按1块大洋约等于500元人民币折算，这份报纸如今价值25元。于是，帆布包售价25元。冰箱贴的图案也是当年申报头版，售价10元。明信片，免费。饭店大门外就有绿色邮筒，游客写好明信片，出门就能寄出。“文创‘三件套’，是‘老饭店+纪念馆’的创意产品，故事要讲好，还得多努力！”刘佳说。

餐饮配送进“小个专”

山北社区，就在外滩苏河街区，聚集了一些“小个专”宾旅馆。“小个专”，小微、个体、专业，服务街区经济，也有大能量。山北居民区党总支书记林维敏和如家精选南京路店店长李健商议，让社区食堂早餐进酒店。

山北居委了解到，辖区内不少小旅馆存在“无餐饮”的服务短板，于是搭建协商平台，街道职能部门积极推动社区食堂与宾旅馆对接。宾旅馆联盟成员列出“需求清单”——涉外酒店过半数客人是外籍人士，上海特色美食最受欢迎；经济型酒店建议推出“餐饮服务+旅游导览”，印制双语美食地图，将社区食堂纳入Citywalk体验动线，由社区食堂餐饮配送进酒店。

外滩470社区食堂积极回应，努力做到“一铺一方案”，成为“小个专”宾旅馆的“厨房间”，让住店游客尽赏舌尖美味。