品尝两种羊肉 闲逛创意市集

当周浦羊肉遇上莎车羊肉，会是怎样的体验？尽管酷暑难耐，但昨天在周浦镇文化服务中心外广场，“浦·莎乐巴扎——2024美韵莎车非遗文化美食节暨周浦镇第三届羊肉文化节”火热开市，吸引不少市民前来“赶集”。

素有“小上海”之称的周浦，拥有1300多年的历史，人文荟萃、底蕴深厚，孕育了独特的饮食文化。经过周浦人的百年传承与创新，周浦羊肉成为一张亮丽的美食名片，其制作技艺于2017年入选第六批浦东新区非物质文化遗产名录。2022年，周浦镇开始举办羊肉文化节。而莎车作为新疆的一颗璀璨明珠，以其悠久的历史、多元的文化和丰富的美食闻名遐迩，羊肉就是特色之一。

记者看到，在市集里，一边是肉香四溢的周浦羊肉；另一边是抓人眼球的莎车烤全羊。市民品尝着不同风味的羊肉，配上一杯冰果汁或冰啤，在酷暑天里别提有多爽快了。

主办方相关负责人表示，周浦羊肉和莎车羊肉均肉质鲜美，但在原料、烹饪方法上有所不同。周浦羊肉以白切为主，蘸料食用；莎车羊肉的佐料和烹饪方式则更为“劲爆”，以烧烤为主，调料口味厚重。

除了品尝羊肉，在创意市集区域内，精心设计的9个打卡互动点遍布各个功能区域，让游客体验多感官沉浸式玩法。有游客手持精心绘制的市集游览地图与盖章本，化身“探险家”，穿梭于“莎车奇遇”“胡杨之魅”“巴扎小楼”及“周浦小羊抱抱墙”这些景别打卡点，体验新疆风情与江南文化的多元交织。

趣味盎然的互动游戏也让人乐此不疲。无论是呈现莎车自然景观的拼图游戏“美莎拼拼看”、邀约游客在品尝美味干果的同时增长知识的“干果集结令”等游戏，还是用画笔和歌喉感受周浦镇羊肉文化节欢快氛围的“神笔小羊”和“唱响小羊”，都让游客们在轻松愉快的氛围中，加深了对莎车和周浦文化的理解与认知，更让这份独特的文化体验成为心中难以忘怀的记忆。

周浦镇文化服务中心主任龚小勇说，希望通过举办此次活动，促进沪疆文旅资源融合和文旅产业协同发展，进一步提升周浦羊肉文化节的品牌影响力。

据悉，本次活动将持续至8月5日。

本报记者 宋宁华