沈大成新品粢毛青团将春日气息一“团”承包

最近，青团市场已经渐渐热起来。作为“上海糕团大王”，南京路上的沈大成，是很多老食客的“心头好”。今年春天，沈大成又会带来哪些赏味好物？

每日，沈大成总店门前已挤满了排队的客流，在这些队伍中，有一条特别长。原来，这里在售卖今年的新品：粢毛青团和春三鲜青团。从粢毛青团的名字中，可以感受到“强强联合”的气势。这个新品在传统小吃粢毛团的基础上，融入了青团元素改制而成，为青团加上一层“限定皮肤”，让它更加特别。当然，新品的馅料也有不少亮点。粢毛青团里选用当天手工现剁的新鲜猪肉，不仅弹性十足，更加入脆甜的马蹄增添风味；春三鲜青团里则囊括荠菜、春笋丁、鲜香菇丁等，这些应季而食的春日味道，一口便鲜汁满溢。外观和内馅均有所创新，青团滚上糯米后，麦子的清香叠加糯米香，再搭配各种时令春味，绝对让人“欲罢不能”，将春日气息一“团”承包。

除新品之外，这里传统的豆沙青团、蛋黄肉松青团、马兰头鲜肉青团等也深受广大食客喜爱。

沈大成，创始于1875年，集传统点心、风味点心之大成，故取店名为沈大成。所以在上海人的心里，他们家的糕团点心，是真正的朱砂痣般的存在。百余年来，沈大成稳扎稳打，荣誉加身，传承了几代人的记忆，也让每一个上海人心里都有了沈大成这个名字，成为了“上海点心”的典范。