天麻是一味常用中药,味甘,性平,归肝经,具有平肝潜阳、息风止痉、祛风通络的功效,故有“定风草”之称。
从现代药理研究来看,天麻素有镇静、安眠、抗惊厥及镇痛作用,能调节神经衰弱、预防癫痫发作、改善认知功能等,对高血压、冠心病、老年性痴呆、脑动脉硬化、梅尼埃病等患者有一定保健作用,此类疾病患者可经常食用天麻。
民间自古以来就有天麻同豆腐、鱼和鸡等食材一同炖食的做法。不过,天麻用量不宜过大,一般每次3~10克为宜,超剂量服用可能导致肝、肾功能损害。天麻有明显的抑制中枢神经作用,故昏迷患者禁用。
此外,其还会减慢心率、降低血压,故心动过缓、低血压患者不宜长期大量服用。
上海中医药大学 王海颖