2025年04月30日 星期三
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第04版:人与健康 2025-01-22

滋补食疗,首当健脾养胃

吴承起

中医认为:“肾为先天之本,脾为后天之本。”所谓先天之本,可以理解为出生时自带遗传基因,一般难以变化。而良好的脾胃功能,则能对各种营养物质进行有效的消化吸收,进而化气生血、滋养全身。推荐三款有益脾胃的饮品,可酌情制作。

●参芪蜂乳饮

原料:蜂乳30克,黄芪12克,党参12克。

做法:将黄芪、党参略浸泡,放入锅中,加250毫升水,文火煎煮15~20分钟后滤汁,放温热后加入蜂乳,调匀即可饮用。

此饮料可补气生津,健脾开胃。需要注意的是,感冒、发热时慎用。

●丁香肉桂茶

原料:普洱茶5克,肉桂3克,丁香1克。

做法:将3种原料放入杯中,用沸水冲泡,略焖后即可饮用。

可温中散寒,解腻助运。

●金橘蜂蜜饮

原料:金橘10克,蜂蜜10克,糖、盐各适量。

做法:将金橘洗净,晾干后对半切,去核,加糖和少许盐腌制3~5天。吃时可以配伍蜂蜜,兑少许温水,调匀后适量饮用。

可解郁除烦,润肠排毒。

吴承起

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